TAPENADE

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 pot ou bol de 25 cl) :

- 80 g de câpres
- 200 g d'olives noires à la grecque (pesées avec les noyaux)
- 2 gousses d'ail
- 10 petits filets d'anchois à l'huile
- thym
- 8 cl d'huile d'olive

Préparation :

Dénoyauter les olives et les couper en petitss morceaux. Passer les câpres sous l'eau. Passer les anchois sous l'eau, les éponger et les couper en petits morceaux. Presser l'ail.
Mélanger olives + câpres + anchois + ail. Réduire cette préparation en purée, soit à l'aide d'un mixeur si vous voulez un préparation lisse, soit à l'aide d'un pilon si vous souhaitez conserver une texture granuleuse. Ajouter le thym. Ne saler pas car les anchois et les câpres sont déjà salés.... Ajouter l'huile d'olive au filet (comme une mayonnaise) et tournant la préparation toujours dans le même sens, à l'aide d'une fourchette.
Goûter la préparation avec un peu de pain. Si vous trouvez cela trop salé ajouter une pincée de sucre.
Cette préparation peut se conserver plusieurs semaines au frigo.

Le ternissement des cheveux - dans un shampoing, ou en friction d'huile quelques minutes avant de se laver les cheveux

Peau fatiguée

Appliquez une compresse imbibée d'huile d'olive vierge pendant 15 minutes puis rincez à l'eau tiède. A renouveler 1 fois par semaine

Soignez la plante des pieds

La fatigue vient souvent de vos pieds malmenés par une dure journée de labeur. Pensez à eux et ils vous remercieront. Préparation : mélangez une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive avec 5 à 6 gouttes d'huile essentielle de lavande. Le soir avant de se coucher massez ou faite vous masser les pieds avec cette décoction.

Cardio-vasculaire

Le secret des statistiques méridionales de la prévention des risques cardio-vasculaires ne tient qu'à un petit geste souvent fait dans ces régions; L'absorption tous les matins de l'équivalent d'une petite cuillère à café d'huile d'olive vierge que l'on peut mélanger au jus d'un citron

La beauté de vos ongles.

Pour fortifier vos ongles, trempez-les 10 minutes dans de l'huile d'olive tiède, une fois par semaine. Ils deviendront moins cassants. Cette pratique a également le mérite de réduire les cuticules.

Masque pour peau grasse

Mixez 50 grs de choux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge que vous appliquez sur le visage pendant 15 minutes puis rincez à l'eau tiède.

Chute des cheveux

Utilisez un mélange de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 d'huile de ricin et 2 d'huile essentielle de romarin.

Mains Douces

Pour avoir les mains douces, massez-les avec de l'huile d'olive mêlée à une cuillère de sucre. Cette recette étonnante est vraiment efficace